dimanche 1 décembre 2013

Oh la gourmande !!

Avant que le paquet de fraises Tagada ne se vide de son contenant trop rapidement, je me suis (re)mise à la réalisation de macarons-fraises tagada. Bon, la couleur n'est pas celle attendue, mais on s'en fiche... Ils sont délicieux quand même ! J'ai donc préparé une petite assiette pour ce midi, pour le dessert chez mes parents, et un grand tupp' à congeler pour samedi prochain (anniv' de mon "p'tit" père). Vous ne verrez donc en photo que ceux réservés pour midi.     Le verdict : Chacun avait son macaron à déguster... [Lire la suite]
Posté par vic54 à 08:32 PM - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :

lundi 11 novembre 2013

C'est l'heure du goûter !

Petite envie de pâtisser aujourd'hui. Un essai de gâteau dont j'ai trouvé la recette sur internet : Le gâteau moelleux de Mamie ( sur Marmiton) Nous l'avons dégusté au goûter, avec les voisins-amis. Il était tellement bon, que j'ai décidé d'en refaire un autre ce soir, pour demain (ben oui, à la kiné on se fait plaisir, de temps en temps on apporte des gourmandises, histoire d'accélérer la guérison... lol). Donc le deuxième, le voici, le voilà !!!       Sans vouloir me vanter,  je suis sûre qu'il va faire... [Lire la suite]
Posté par vic54 à 10:25 PM - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
jeudi 25 juillet 2013

Premières coutures (Oups !... premières confitures)

Une bonne cueillette de groseilles chez mes parents, et me voilà lancée avec ma grande, dans la réalisation de mes premières confitures de l'année 2013.    Bon, au départ 3 à 4 kilos de fruits, nettoyage, éclatage des grains dans de l'eau bouillante et "moulinage" au moulin à légumes , puis cuisson avec le sucre.... (800g de sucre cristal pour 1kg de fruits)... Oh zut ! Il ne me reste plus que 1,500 kgs de jus de fruits.       Puis mise en pots....  6 pots pour la réserve et 1 bol pour manger ces... [Lire la suite]
Posté par vic54 à 01:36 PM - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
samedi 23 février 2013

Il revient....

Vous souvenez-vous de la recette du fondant à l'italienne (car au mascarpone) ?  Miss A. a remis ça hier pour le goûter.... Mais cette fois elle a gardé le moule adapté au lieu de le faire en petit muffins individuels....      Il est encore meilleur avec du sucre glace dessus... Oh que j'ai bien fait d'en saupoudrer.... La crème anglaise attendait patiemment dans le frigo.... On s'est donc régalés hier au goûter... Sur cette note de gourmandise, je vous souhaite un bon week-end.  
Posté par vic54 à 02:55 PM - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
dimanche 17 février 2013

L'Allemagne gourmande

Quand ma copine Sandrine m'a parlé de "boules de Berlin" je me suis demandé de quoi elle pouvait bien parler... Une petite description rapide, puis visite sur Marmiton, j'ai trouvé la recette des fameuses boules de Berlin.   Miss A. m'a aidée à la fabrication de la pâte, rejointe par sa soeur pour le modelage des petites boules. Après cuisson, c'est encore Miss L. qui les a fourrées de nutella et d'autres de gelée de framboises.     Toute la famille les a goûtées, et a approuvé !! Ces boules de Berlin sont... [Lire la suite]
Posté par vic54 à 10:53 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
samedi 2 février 2013

clin d'oeil de la chandeleur

Aujourd'hui, samedi, comme tout le monde (ou presque) le sait, c'est la chandeleur !!!  La Chandeleur (et non Chandler, comme je l'ai vu écrit.... ça c'est un personnage de la série "Friends"), c'est le jour où on fait sauter les crêpes.... Nous on les saute plus, on utilise la crêpe party (comme chez beaucoup de monde maintenant).... De jolies petites crêpes individuelles, que chacun décore à son goût....  Miss A, a choisi de vous faire son petit clin d'oeil spécial Chandeleur...     Coucou !! Bonnes... [Lire la suite]
Posté par vic54 à 02:02 PM - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

mercredi 19 décembre 2012

Miam'

Noël approche, les villes sont décorées, illuminées, et les maisonnettes des marchés de Noël nous font tentation de gourmandises diverses....  Mais chez moi j'ai une cuisinière-pâtissière qui, du haut de son adolescence, meurt d'envie de faire quelques sablés de Noël, qu'elle offrira....   D'après sa recette qu'elle a hérité de son arrière grand-père pâtissier, elle a fait de délicieux petits sablés pâtissiers...                Prêts à être offerts  à deux... [Lire la suite]
Posté par vic54 à 10:00 PM - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :
dimanche 2 septembre 2012

déco, la suite

J'avais parlé d'une suite de guirlandes pour chambres fillettes.... En revoilà donc une, l'autre attend d'être assemblée.            Bon, je sais, c'est la rentrée, mes cours reprennent demain, mais bon, je continuerai comme je peux à alimenter mon stock pour la future expo-vente.  Une guirlande pour chambre garçon est en cours de création.... dans ma tête pour le moment.... lol     Ce midi, Monhom' s'est attaqué  à la fabrication d'un dessert, pris dans le défi façon... [Lire la suite]
Posté par vic54 à 06:57 PM - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
lundi 9 avril 2012

Adresse pour les gourmandes de chocolat

Je tiens à faire ma petite "pub" gourmande,  car pour la 3ème fois (voire plus d'ailleurs...), j'ai reçu de mon  cher beau-frère de très bons chocolats de chez lui, dans le Doubs.    Pour celles qui habitent dans les Vosges ou près du 25, allez faire un tour à la  Pâtisserie Vergne , à Audincourt (25),  Les chocolats  y sont EXCELLENTS !!!  Et les pâtisseries... Mummm !!! Un régal !     Gourmandes, je vous laisse et vous souhaite, malgré le temps, un bon lundi de Pâques... [Lire la suite]
Posté par vic54 à 11:12 AM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
mardi 17 août 2010

cannelés bordelais. Première !!

Demain, repas de famille, avec les tontons, tatas.... de mon cher mari. Donc pour faire plaisir à tout ce petit monde, je me décide à préparer des gourmandises pour faire des cafés gourmands pour le dessert. J'ai commencé par faire des cannelés bordelais. C'était un essai, mais finalement je renouvellerai l'opération car ils sont super bons, même meilleurs que certains cannelés que j'ai pu manger une fois et qui venaient de supermarchés... Ils sont DELICIEUX !!! Bon, je vous les montre, avant qu'ils ne soient mangés... [Lire la suite]
Posté par vic54 à 09:49 PM - - Commentaires [3] - Permalien [#]