dimanche 1 décembre 2013

Oh la gourmande !!

Avant que le paquet de fraises Tagada ne se vide de son contenant trop rapidement, je me suis (re)mise à la réalisation de macarons-fraises tagada. Bon, la couleur n'est pas celle attendue, mais on s'en fiche... Ils sont délicieux quand même ! J'ai donc préparé une petite assiette pour ce midi, pour le dessert chez mes parents, et un grand tupp' à congeler pour samedi prochain (anniv' de mon "p'tit" père). Vous ne verrez donc en photo que ceux réservés pour midi.     Le verdict : Chacun avait son macaron à déguster... [Lire la suite]
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dimanche 17 février 2013

L'Allemagne gourmande

Quand ma copine Sandrine m'a parlé de "boules de Berlin" je me suis demandé de quoi elle pouvait bien parler... Une petite description rapide, puis visite sur Marmiton, j'ai trouvé la recette des fameuses boules de Berlin.   Miss A. m'a aidée à la fabrication de la pâte, rejointe par sa soeur pour le modelage des petites boules. Après cuisson, c'est encore Miss L. qui les a fourrées de nutella et d'autres de gelée de framboises.     Toute la famille les a goûtées, et a approuvé !! Ces boules de Berlin sont... [Lire la suite]
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mercredi 19 décembre 2012

Miam'

Noël approche, les villes sont décorées, illuminées, et les maisonnettes des marchés de Noël nous font tentation de gourmandises diverses....  Mais chez moi j'ai une cuisinière-pâtissière qui, du haut de son adolescence, meurt d'envie de faire quelques sablés de Noël, qu'elle offrira....   D'après sa recette qu'elle a hérité de son arrière grand-père pâtissier, elle a fait de délicieux petits sablés pâtissiers...                Prêts à être offerts  à deux... [Lire la suite]
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lundi 9 avril 2012

Adresse pour les gourmandes de chocolat

Je tiens à faire ma petite "pub" gourmande,  car pour la 3ème fois (voire plus d'ailleurs...), j'ai reçu de mon  cher beau-frère de très bons chocolats de chez lui, dans le Doubs.    Pour celles qui habitent dans les Vosges ou près du 25, allez faire un tour à la  Pâtisserie Vergne , à Audincourt (25),  Les chocolats  y sont EXCELLENTS !!!  Et les pâtisseries... Mummm !!! Un régal !     Gourmandes, je vous laisse et vous souhaite, malgré le temps, un bon lundi de Pâques... [Lire la suite]
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vendredi 2 avril 2010

Pâques et les chocolats !!

Ouiiiiiiiiiiiiii ! Enfin le week-end ! Et de plus, week-end de 3 jours ! Le pied ! ^^^^^^^^^^ Et comme tous les week-ends, mon esprit et mes envies créatifs prennent le dessus. Et comme c'est Pâques, j'ai bien eu envie d'utiliser un de mes cadeaux de Noël Donc, en rentrant de l'école, après le goûter, j'ai sorti tout mon matériel et mes ingrédients (chocolat de couverture, que j'ai eu beaucoup de mal à trouver), ainsi qu'un thermomètre de cuisson (ça aussi, c'était dur dur de l'acheter), et .... ce livre magique de... [Lire la suite]
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lundi 29 mars 2010

à mon tour de pâtisser !

Et bien oui, de temps en temps, l'envie me prend de pâtisser... remarquez, petite fille de pâtissier, c'est dans les gènes (ms chez l'arrière-petite fille !!). Et profitant que ma chère zaubette soit en train de jouer avec sa copine et Amie L ; je profite que la cuisine soit libre pour faire La Brioche (aux raisins secs et un peu d'alcool de quetsches) de ma Grand-mère. Après un p'tit coup de fil où elle m'a donné quelques tuyaux, je m'y suis collée ! Avec toute la pâte que j'avais, j'en ai fait deux....Et tadada !!! Résultat ? ... [Lire la suite]
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samedi 27 mars 2010

délicieux dessert

Miam'  et bravo à Miss L, pour cette nouvelle initiative culinaire !!! Nous sommes le week-end et vu que mademoiselle est punie à la maison du moins pour aujourd'hui, elle aime s'attarder sur les recettes de cuisine. Et après ma virée en courses , j'ai eu la bonne surprise de la voir en cusine en rentrant. Elle a réalisé pour l'entrée des mini-pizzas (pâte découpée à l'emporte-pièce fleur) à la féta, à la sauce tomate et au jambon cru. Et pour le dessert, nous avons eu le plaisir de déguster une assiette gourmande, où... [Lire la suite]
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samedi 20 juin 2009

Exclusivité ! Une pastilla !!!!

Petit clin d'oeil à Fatima M. qui se reconnaîtra, qui est AVS comme moi.... Une amie d'origine marocaine et super !!!Merci pour ta recette de la Pastilla  ma chère Fatima. Je l'ai bien gardée, j'en referai  d'autres !! Après quelques coups de fil à ma cuisinière atitrée (F) , et l'appétit qui me venait au fil de la préparation (grâce aux bonnes odeurs qui se parsemaient dans ma cuisine....) Voilà le résultat , et mes invités ont apprécié (apparemment !). Ci-contre, la pastilla avant cuisson, bien emballée dans le film... [Lire la suite]
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dimanche 24 mai 2009

délicieux macarons aux fraises-bonbons

miam' !!!! Quel délice...                                             Oui, je sais , vous en auriez bien goûté vous aussi, pour pouvoir donner votre avis. Ma chère copine Vinie m'en a fait goûter il y a 2 mois et j'ai voulu en faire aussi, tellement c'était bon... Alors voilà, je suis tombée sur un site magique et très appétissant puregourmandise  et comme c'était très... [Lire la suite]
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dimanche 17 mai 2009

Miam' il était bon !!

Atelier cuisine le week-end dernier, j'ai eu une envie soudaine de cuisiner, de m'éclater en cuisine... et de faire plaisir à mes hôtes de la soirée. Clin d'oeil à mes chers voisins qui se reconnaîtront. Voici mon tout premier fraisier, avec des fraises françaises fraîches (et pas congelées, j'y tiens!!!) . Gäteau yaourt citronné, puis crème pâtissière, fraises à l'intérieur, glaçage , re-fraises et mini shamallows de pâtisserie... Il était DELICIEUX !!! bon, pour le glaçage, y a du progrès à faire... C'est pas encore top... [Lire la suite]
Posté par vic54 à 03:03 PM - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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